Ajvar och Linsgryta med Bulgur

Ajvargryta
150g grovriven palsternacka
150-250g grovriven morot
1-2 gula lökar, hackad
1-2 vitlöksklyftor, hackade
Stek ovanstående med lite salt, svartpeppar och chiliflakes.
Häll över 1 burk (2dl) créme fraishe (havrebaserad) och en 1/2 burk Ajvar.
Linser (2 tetraförpackningar) eller om du kokar egna 1,5 dl (när de är okokta, koka dem innan du lägger i dem i grytan med det andra 😉 ) Låt puttra ihop med lite vatten.

Servera med Bulgur och ev. persilja.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *