Blomkåls ”carbonara”

Blomkåls”carbonara”

Denna rätt har egentligen ingenting med ”carbonara” att göra, men i ursprungsreceptet så serverades den med pasta. Det gör aldrig vi utan äter den som den är med rostade kikärtor till.

Rosta blomkål i delar (ca 800g, ringla över olja)

225 grader i ca 15 min

Blanda ihop:

1,5 dl riven ost

3 dl creme fraishe

2 ägg

peppar

Lägg den rostade blomkålen i en form och häll blandningen över. Ställ tillbaks i ugnen (225grader) i ca 15min eller tills du ser att blandningen har tjocknat.

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *