Boxningssallad

Boxningssallad

Boxningssallad

Loppans boxningssallad

Denna sallad är inspirerad av ett recept som jag läste i FightLife (en gammal, nu nedlagd tidning om kampsport) Otroligt god sallad, som kan ätas som den är, till grillad korv, grillad kött eller kyckling. Jag gillar den som den är.

Receptet:

1 rödlök (strimlad)

2 avokado

1 röd chili (hackad, med kärnor om du vill ha salladen stark, utan om du är en mes 😉 )

1 ask körsbärstomater (delade i två delar)

Ruccolasallad efter tycke och smak. (1-2 nävar)

Basilika (en kruka)

1-2 pkt med fetaost

Svart peppar

Paprikapulver

Blanda allt i en skål. Gärna så fetaosten går sönder och salladen blir ganska ”kladdig”.

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *