Category Archives: Diverse

Chokladtryffel

Chokladtryffel 30–40 st  200 g mörk choklad (vi tar ofta ljus blockchoklad, vilket blir jättegott) ¾ dl vispgrädde 25 g smör GÖR SÅ HÄR 1. Använd knäck eller ischokladformar 2. Smält chokladen över vattenbad. Lägg i smöret och låt det smälta, rör ihop. 3. Blanda ner vispgrädden och rör om till en slät chokladsmet. 4. Spritsa eller häll ner…

Läs mer

Glace au four

  Glace au four Vår dessert på nyårsafton. Gott och lika faschinerande varje gång att glassen inte smälter. ca 6 portioner (beroende på hur mycket man  äter, vi slukar hela på 4 st) Gör en glassbomb, efter smak och tycke. Använd: 2l glass sen frysta hallon, hackad choklad, krossad maräng etc. etc. Klä en skål…

Läs mer

Morfars banankaka!

Denna smarriga banankaka är verkligen ett barndomsminne för mig. När jag var liten bakade min morfar två saker, äppelkaka och banankaka. Perfekt när bananerna har blivit bruna och tråkiga. Morfars banankaka 2-3 mosade bananer, ju brunare skal desto sötare i smaken. Blanda med 1,5 dl socker. (1 kkp i originalreceptet) Vispa upp 1 ägg och…

Läs mer

Frökakor som inte behöver jäsa

Frökakor som inte behöver jäsa Perfekt till lördagsfrukosten! 4 st 1 msk bakpulver 1 tsk salt 1 dl havregryn ¾ dl linfrön ¾ dl solroskärnor ½ dl chiafrön 6 dl vetemjöl 100 g smör, rumsvarmt 3 dl filmjölk GÖR SÅ HÄR 1. Sätt ugnen på 250 grader. Blanda bakpulver, salt, havregryn, frön och vetemjöl i en bunke. Tillsätt…

Läs mer

Fudge

Ingredienser: 3 dl socker 100 gram ljus blockchoklad 3 msk ljus sirap 1.5 dl grädde 30-40 gram smör 1 msk vaniljsocker   Gör så här: 1. Mät upp socker, blockchoklad, sirap och grädde i en tjockbottnad kastrull. Koka upp under omrörning. 2. Låt koka kraftigt 7-10 min och rör om då och då. Gör kulprovet för att se när smeten har…

Läs mer