Potatis i ugn (och andra rotfrukter)

Rotfrukter i ugn

Rotfrukter i ugn

Detta är egentligen ”glöm-inte-denna-rätten-recept” då det egentligen inte krävs ett recept för att laga det. Men jag glömmer lätt bort rätter och då är det ju bra om det finns med här.

Perfekt rätt att förbereda innan eller när man har ledsna kokta potatisar över.

Gör så här:

Förkoka potatis. Små färskpotatisar är såklart godast 🙂

Sätt ugnen på 200g.

Blanda olja, pressad vitlök, rosmarin, Maldonsalt, svartpeppar och rör runt så alla potatisar blir oljiga.

Lägg i en ugnsfast form i 20 min.

Jag brukar passa på att släng ner lite annat också, på bilden: Morötter, polkabeta och rödlök, tillsammans med potatisen.

Vi äter oftast detta med Tsatziki men funkar såklart som tillbehör till det mesta.

 

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *