Varm Artichoke dipp (kronärtsskocksdipp)

Varm Artichoke/kronärtsskockdipp

  • 1 burk kronärtskockshjärtan (ca 400 g)
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 dl grillad paprika från burk
  • 1/2 dl inlagd skivad grön jalapeno
  • 1 dl majonnäs
  • 3 dl crème fraiche
  • 2 1/2 dl riven parmesan
  • 2 msk hackad basilika
  • 1 msk basilika till garnering
  • 1 tsk salt (hoppar jag ofta över, då osten är nog salt)
  • 1/2 tsk peppar
Sätt ugnen på 200°C.
Häll av och hacka kronärtskockshjärtanen.
Hacka vitlöken.
Skär paprika och chili i mindre bitar. (ta bort kärnorna om du inte vill ha den så stark)
Blanda majonnäs, crème fraiche och parmesan en skål. Rör ner kronärtskockor, vitlök, chili, paprika och basilika. Krydda med salt och peppar. Häll blandningen i en ugnssäker form.
Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.
Servera med tex. nachochips

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *