Vegetarisk lasange

veg.lasange

veg.lasange

Vegetarisk lasange

Jättegod, inte speciellt nyttig om man tänker på vikten, men slipper iallafall köttfärsen 😉

INGREDIENSER

(OBS! 2 pers)

  • 1 gul lök (hackad)
  • 1 morot (grovriven)
  • rapsolja att steka i.
  • krydda med salt och peppar efter smak.
  • stek löken och moroten mjuk.
  • Blanda ner:
  • 250 g fryst tinad bladspenat
  • 8 soltorkade tomater
  • 1 dl crème fraiche (jag tog en hel burk)
  • Häll på lite vatten och låt koka ihop under nån minut.
  • Varva i gratängform, börja och avsluta med spenatröran.
  • 250 gram naturell keso
  •  lasagneplattor
  • 75 gram smulad chèvreost, smulas på toppen.

200g i ugnen i runt 20-25 min. Tills den är klar, helt enkelt 😉

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *