Fudgetårta

Fudgetårta 150 gram  smör 2 st  ägg 2,5 dl  strösocker 1 tsk  vaniljsocker 1 msk kallt kaffe 1,5 dl vetemjöl 0,5 dl kakao 1 tsk  bakpulver Fudge 1,5 dl  vispgrädde 1,5 dl  socker 2 msk ljus sirap 100 gram mörk blockchoklad, ljus går också bra om du inte vill ha så kraftig chokladsmak. 75 gram  smör rumstempererat Garnering 1 msk  kakao att pudra över kakan Tillagning ca 10 bitar 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Smält smöret och låt det svalna. Vispa…

Läs mer

Fransk Chokladtårta

Sonens favorittårta och bakas varje år på hans födelsedag. Fransk Chokladtårta Botten: 150g smält smör Smält smöret i en kastrull, När det smält rör ner: 100 g mörk choklad (jag har även använt ljus blockchoklad) 2 msk kakao Här kan du välja att röra ner resten av ingredienserna som i en kladdkaka eller vispa ägg…

Läs mer

SverigeKaka!

Sverige-Kaka! En kaka som bakades regelbundet på min första riktiga arbetsplats. Vart namnet kommer ifrån har jag ingen aning om men en ledtråd finns säkert att många ingredienser förekommer i antal tre, precis som tre kronor. Ingredienser: 3 ägg vispa poröst med 3 dl socker rör försiktigt ner 3 dl mjöl 1 dl kokande vatten…

Läs mer

Iskaffe

Sommarens godaste dryck! Iskaffe (2 glas) 4dl vatten 1dl kondenserad mjölk 2 msk snabbkaffepulver kör allt i en mixer. Vill du göra iskaffen extra god och lyxig så toppa med en kula vaniljglass och pudra över kakao.…

Läs mer

Farfars marängtårta

Favorittårta, så himla god! Marängbotten 6 äggvitor 3 dl strösocker Fyllning 6 äggulor 1 dl strösocker 1 msk vetemjöl 1 dl kaffegrädde (jag brukar blanda vispgrädde och lite mjölk) 100 g smör Garnering 3-4 dl vispgrädde GÖR SÅ HÄR: 1. Marängbotten: Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. 2. Tillsätt sockret…

Läs mer