Dessa muffins har jag bakat i massor med år. Jättegoda! Jag blandar i lite vad jag känner för, blåbär, jordgubbar, sylt, vit choklad, kanel och socker.

Recept!

sätt på ugnen på 200 grader

150g mjukt smör

2-2,5 dl socker

Rör ihop smör och socker.

Tillsätt:

2 ägg (rör om)

3 dl gräddfil (rör om)

Tillsätt mjölblandning som består av:

4,5 dl Mjöl

2,5 tsk vaniljsocker

1 nypa salt (jag hoppar alltid över denna, då det är salt i smöret jag använder)

1 msk bakpulver

Fyllning:

1/2 dl socker

2 msk kanel

eller annan valfri god fyllning.

Fyll formarna till hälften, lägg i fyllningen, häll på mer smet.

Grädda i 200 grader i ….. beror på hur stora du gjort, kan variera från 15min om du gör ca 14 st till kanske 20-30 min om man gör 6 st.