Blomkålsris

Blomkålsris

Supergott, nyttigt och enkelt.

Valfri mängd blomkål.

Bryt i mindre buketter.

MIxa till storlek av ris eller couscous.

Jag steker sedan blomkålen, man ska kunna värma den i mikron med lock eller plast över i ca 5min (700g blomkål) men jag har aldrig provat.

Stek blomkålen med lite smör eller olja, krydda efter smak,

Jag gillar gurkmeja (ca 1 msk till ett stort huvud blomkål) och lite salt.

Jättegott att servera med stekt Halloumi, hummus och picklad rödlök.