Fudgetårta 150 gram smör 2 st ägg 2,5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1 msk kallt kaffe 1,5 dl vetemjöl 0,5 dl kakao 1 tsk bakpulver Fudge 1,5 dl vispgrädde 1,5 dl socker 2 msk ljus sirap 100 gram mörk blockchoklad, ljus går också bra om du inte vill ha så kraftig chokladsmak. 75 gram smör rumstempererat Garnering 1 msk kakao att pudra över kakan Tillagning ca 10 bitar 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Smält smöret och låt det svalna. Vispa…
Läs merSonens favorittårta och bakas varje år på hans födelsedag. Fransk Chokladtårta Botten: 150g smält smör Smält smöret i en kastrull, När det smält rör ner: 100 g mörk choklad (jag har även använt ljus blockchoklad) 2 msk kakao Här kan du välja att röra ner resten av ingredienserna som i en kladdkaka eller vispa ägg…
Läs merSverige-Kaka! En kaka som bakades regelbundet på min första riktiga arbetsplats. Vart namnet kommer ifrån har jag ingen aning om men en ledtråd finns säkert att många ingredienser förekommer i antal tre, precis som tre kronor. Ingredienser: 3 ägg vispa poröst med 3 dl socker rör försiktigt ner 3 dl mjöl 1 dl kokande vatten…
Läs merDessa muffins har jag bakat i massor med år. Jättegoda! Jag blandar i lite vad jag känner för, blåbär, jordgubbar, sylt, vit choklad, kanel och socker. Recept! sätt på ugnen på 200 grader 150g mjukt smör 2-2,5 dl socker Rör ihop smör och socker. Tillsätt: 2 ägg (rör om) 3 dl gräddfil (rör om) Tillsätt…
Läs merFavorittårta, så himla god! Marängbotten 6 äggvitor 3 dl strösocker Fyllning 6 äggulor 1 dl strösocker 1 msk vetemjöl 1 dl kaffegrädde (jag brukar blanda vispgrädde och lite mjölk) 100 g smör Garnering 3-4 dl vispgrädde GÖR SÅ HÄR: 1. Marängbotten: Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. 2. Tillsätt sockret…
Läs merFröknäcke 4,5 dl frön (jag tar vad jag har hemma, sesamfrön, solros, pumpakärnor etc.) 1 msk psyllium 0,5 dl olja (raps eller oliv) 2dl kokande vatten Rör ihop allt och sätt in i mitten av ugnen på 150 grader i ca 30 min (i min supersnabba ugn) stäng sedan av ugnen och låt fröknäcket stå…
Läs merNybakade scones hör verkligen till en ,mysig helgfrukost. 4 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1/2 tsk salt 50g margarin 2dl mjölk Blanda allt till en deg, den kan bli lite kladdig. Jag använder ofta assistenten. Dela i två delar, forma till två brödkakor. Ta en kniv (jag sköljer den i kallt vatten innan, så…
Läs merIngredienser 4 ägg 2 dl socker 1 dl vetemjöl (à 60 g) 1 dl potatismjöl (à 80 g) 1 tsk bakpulver Sätt ugnen på 175°C. Smörj och mjöla en form ca 24 cm i diameter. Vispa ägg och socker pösigt i ca 3 minuter. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver i en annan bunke. Sikta ner mjölblandningen i äggblandningen. Blanda försiktigt…
Läs merChokladganache 90 g mörk choklad ¾ dl vispgrädde Smält chokladen i vattenbad, rör sedan ner vispgrädden till en slät smet.…
Läs merKladdkaka! Ugn: 175 grader 100g smör (smält) 2 1/2 dl socker 2 ägg 1 1/2 dl mjöl 4 msk kakao 3 tsk vaniljocker ev. florsocker att ”pudra” över kakan. Smät smöret, blanda ner övriga ingredienser. In i ugnen på 175 grader, hur länge? beror såklart på ugn men också på vilket resultat du vill ha.…
Läs mer