Dag 2. Heta bönor med kyckling.

Heta bönor med kyckling!

Heta bönor med kyckling!

Heta bönor med kyckling!

Har du gott om tid så kan du låta kycklingen marineras ett par timmar. Har du som mig, lite mindre tid slänger du ihop allt direkt 😉

Sätt på ugnen på 200 grader.

Förstek 4 kycklingfiléer (om du vill)

Blanda:

4 st finhackade vitlöksklyftor

2 urkärnade röda chili (vill du ha starkare tar du men kärnor)

1 finhackad gul lök

saften av 1 citron

1msk tomatpuré

1 msk socker

1 tsk malen koriander

1,t tsk salt

0,5 tsk svartpeppar

1dl olivolja

Häll detta över 5dl kokta bönor tex. kidneybönor, jag kör bönor på burk (inget kokande här inte)

och kycklingen.

Sätt in i ugnen på 200grader i ca 45min. Klart!!

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *