Fröknäcke!

Fröknäcke!

1 plåt

1/2 dl Linfrö

1/2 dl sesamfrön

1/4 dl pumpakärnor

3/4 dl solroskärnor

Alltså, 2dl frön, jag brukar blanda lite som jag har hemma, ibland lite chiafrön, ibland lite mer av någon sort, ibland lite mindre, har du inte alla fröer hemma är det alltså ingen fara, ta det du har, bara det blir 2dl. Jag har dock aldrig provat utan solrosfrön.

2 dl majsmjöl

1 krm mått salt (inget måste, jag brukar utesluta det)

1/2 dl rapsolja eller olivolja.

2 1/2 dl kokande vatten.

  1. Sätt ugnen på 150 grader, lägg på ett bakplåtspapper.
  2. Blanda alla fröer och kärnor samt majsmjölet.
  3.  Tillsätt oljan och rör om.
  4. Tillsätt det kokande vattnet.
  5. Rör om ordentligt.
  6. Bred ut jämnt på bakplåtspapperet. Var noga med att det blir jämnt, annars blir de för tjocka partierna sega och de för tunna brända.
  7. Man kan strö lite flingsalt över om man vill, jag brukar inte gör det.
  8. Grädda i mitten av ugnen i…… i grundrecepten står det 70 min, då skulle mitt fröknäcke vara superbränt. I min ugn räcker 45-47 min, så prova dig fram. För kort tid ger segt knäcke.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *