”Palak paneer” på mitt sätt

(4-6 port)

  • 1 stor gul lök – hackad
  • 4 vitlöksklyftor – hackad
  • 4 -6 cm ingefära – hackad
  • 4 gröna chilifrukter eller chiliflakes
  • 2 tsk garam masala
  • 3 dl grädde
  • 1/2 tsk salt
  • 1 sats Paneer, Halloumi eller tofu – tärna
  • 1-1 1/2 påse färsk babyspenat (à 70 g)
  • 1 kruka koriander – grovhackad
  • 1 pkt ”tetra”  Zeta Linser
  • olja

Gör såhär:

Stek ihop:

  • 1 stor gul lök – hackad
  • 4 vitlöksklyftor – hackad
  • 4 -6 cm ingefära – hackad

Blanda ner kryddorna. stek ihop.

Blanda ner grädden och låt puttra i ca 5 min.

Stek Halloumi /tofu på sidan av.

Blanda ner spenat, koriander, linser och den ost du valt.

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *