Bönquesadilla med avokado 2 förp kokta svarta bönor (typ Zeta) 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 3dl riven ost svartpeppar efter smak. 2 mogen avokado 1 msk färskpressad limejuice 8 små mjuka tortillabröd 1 dl hackad koriander Häll av och skölj svarta bönor. Hacka gul lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i olja tills den är mjuk. Tillsätt…
Läs merLoppans boxningssallad Denna sallad är inspirerad av ett recept som jag läste i FightLife (en gammal, nu nedlagd tidning om kampsport) Otroligt god sallad, som kan ätas som den är, till grillad korv, grillad kött eller kyckling. Jag gillar den som den är. Receptet: 1 rödlök (strimlad) 2 avokado 1 röd chili (hackad, med kärnor…
Läs merÅt i vanlig upp dem innan jag kom på att jag skulle tagit en bild 😉 Du behöver: Bröd Pesto Avokado Lagrad ost olja till stekning om du inte grillar dem i smörgåsgrill. Bred pesto på brödskivorna. Lägg på avokado och spenat på den ena brödskivan. Jag brukar mosa avokadon lite så den inte ska…
Läs merVegansk avokado och banan smoothie med smak av vanilj och kanel Recept (ner med allt i en mixer): 1 Banan kall helst fryst 1 Avokado ca 3dl sojamjölk eller havremjölk 1 krm vaniljpulver 2 krm kanel 1 tsk rårörssocker eller agavesirap…
Läs merDenna Salsa är jättegod till böntacos. Böntacos, brukar göra såhär: (räcker till 2 vuxna) Finhacka en lök och en vitlöksklyfta, stek. När löken är mjuk, mosa i en burk borlottibönor. Kan behöva tillsätta lite olja. Lägg sen i mjuka tacobröd i stekpannan, lägg på riven ost på halv och bönröran ovan på osten och vik…
Läs mer