Vit choklacheesecake!

 

Vit choklacheesecake!

Långt ord, ingen särskrivning där inte 😉

Sonen har fyllt år, tills sin födelsedag önskade han sig en glassbomb och till firandet med kusin med familj, ville han ha vit chokladcheesecake.

Eftersom jag tappat bort receptet 100ggr så delar jag nu med mig av det och på så sätt förevigat och bevarat för alltid!

Vit chokladcheesecake

Smula sönder runt 10 Digestivekex (beroende på hur tjock botten du vill ha) blanda med rut 50-75g smält smör (beror på hur många kex du tog)

Lägg dem på botten av en form.

Smält ca 150g vit choklad i 3dl grädde, låt sedan svalna för att sedan vispas.

Blanda med elvisp:

3ägg

1,5 dl socker

1 tsk vaniljsocker

200g philadelphiaost

blanda sedan detta med chokladgrädden. Häll över allt över kexen.

In i frysen ett par timmar.

Ta fram den en stund innan servering så blir den lättare att skära upp.

Väldigt gott ihop med jordgubbar.

Det är väldigt god och jag var så ivrig att få äta så jag glömde ta en bild *skäms*

 

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *